Музей Истории Культуры.
1. Из таких " кувшинчиков" наливали Сливки.
Когда по выражению нашей домработницы." когда господа кофий откушать изволили"...
Сейчас мне смешно вспоминать, как я, выходя на кухню, слышал в коридоре ( длинной в 40 метров!) как наша домработница "хвасталась" соседке:" Барин,( я, то- есть!) сегодня откушал ..." Дальше не помню. Язык у неё был такой сочный, что лет 40 я такого уже не слышал. Да и не услышу. А жаль!
Наша домработница не хвасталась, а ВСЛУХ Гордилась своим редким умением готовить удивительно вкусно. даже самые простые блюда.
Мои дети работали поварами в ресторанах...Но готовили так, как их учили:" На СРЕДНИЙ ВКУС!" ( выражение Похлёбкина, ныне покойного. Убитого при очень странных обстоятельствах. Живой легендой был этот замечательный человек, энциклопедических знаний и редкого дарования рассказчика и кулинара.)
Его книги очень рекомендую всем, и взрослым, и детям, и пожилым!
Одна его история водки чего стоит. А книги про чай и про национальные кухни и их особенности. А книги про пряности.
Читаются как детективы! На одном дыхании...
Умели раньше жить господа.
" Богатыри не вы!
Плохая им досталась доля.
Немногие вернулись с поля..." ( Лермонтов М.Ю.)
П.С. Это " эстетическое воспитание" по выражению Анатоля Франса, " Корсет, который не даёт согнуться в трудные минуты жизни". Мой перефраз сказки А.Франса " Счастливая рубашка".( Название не точное. Но кто захочет прочитать,-найдёт!)
Птичий папа, дедушка Петербургский.
Loading ...